iSommelier ist eine innovative Lösung, mit der die Nachteile einer
traditionellen Dekantierung vermieden werden können.
Es handelt sich um die erste intelligente Karaffe, die dank einer revolutionären Technologie eine völlig neue Dimension des Weindekantierens aufzeigt, so dass sich die Intensität von Geschmack und Aromen des Weins in nur wenigen Minuten entfalten.
Mit iSommelier kann außerdem ein Reifegrad erreicht werden, der mehreren
Ausbaujahren entspricht.
Wie funktioniert es?
Gereinigter und hochkonzentrierter Sauerstoff
iSommelier filtert die Raumluft und:
– Entfernt Schmutzstoffe und Feuchtigkeit
– Trennt Sauerstoff vom Stickstoff und Kohlendioxid
– Lüftet das Wein mit einem regelmäßigen Strom vom gereinigten Sauerstoff
Ein patentierter Glassdekante
iSommelier’s Glassdekanter verbreitet Sauerstoff gleichmäßig durch die ganze Weinmenge
– Es stellt die Oxygenierung wirklich fertig
– Es rundet die Tannine, was ein glattes Mundgefühl erlaubt
– Es sublimiert alle Aromen, was das ganze Potenzial des Weins zeigt
Zeitgewinn
Im Gegensatz zur traditionellen Dekantierung, es
– Verkürzt die Dekantierungszeit von Stunden zu Minuten
– Bewahrt alle komplexe Gesmäcke

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