Der Deckel öffnet und schließt sich durch die Schwerkraftwirkung selbstständig.

Gerade im asiatischen Raum mit feuchtem Klima und hohen Temperaturen büßen Gewürze bei Luftberührung leicht Ihre Qualität ein.

Der Selbstverschluss vermeidet Luftkontakt und schützt vor Nässe.
In Restaurants ist Hygiene von äußerster Wichtigkeit, das gilt um so mehr in Gebieten wie dem feucht-heißem Asien., wo Gewürze durch Luftkontakt zusätzlich leicht ihre Qualität einbüßen. Der durch die Schwerkraft sich selbst verschließende Pfeffer/Salzstreuer erlaubt hier den Gebrauch nur einer Hand, und der Deckel muss nicht einmal berührt werden. Wird der Streuer umgedreht, öffnet er sich durch die Schwerkraft automatisch, und verschließt sich nach Gebrauch ebenso selbstständig. Damit wird Luftkontakt und Feuchtigkeitsaufnahme verhindert.

Durch das Vermeiden von Fingerkontakt, wird Bakterienbildung verhindert.
Der sich selbst schließende Deckel ist gänzlich im rostfreien Streuer eingelassen, damit gibt es keine Berührungsmöglichkeiten für Hände, und vermeidet somit eine mögliche Bakterienbildung. Damit ist sauberer und hygienischer Genuss gewährleistet.

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